Stout

Jsou piva, která svým jménem asociují celou pivní kategorii. Těch je na světě kolem stovky, ale málokterá je tolik spjata s jednou značkou tak, jako je tomu právě u piv kategorie stout.

Tím pivem je Guinness z irského Dublinu, který si získal nejen celosvětovou popularitu, ale i licenční výrobu v mnoha zemích světa. Ano, toto pivočerné jak bota se suchým, velmi dlouhým dozníváním, se zlatou harfou ve znaku, vymezilo pojem stout po celém světě.

Nebojte se, nevaříme ho u Kocoura v licenci. Ale je pravda, že jsme se tímto pivem nechali inspirovat. A je na vás zhodnotit, jestli se nám podařilo uvařit pivo, jehož atributy jsou kávově suché tóny, dobrá pitelnost na pozadí praženého ječmene.